【Mars 駒之岳四十週年紀念限定版】
為紀念駒之岳蒸溜所自 1985 年創立以來的四十載歷程,Mars Whisky 隆重推出「駒之岳 40 週年紀念限定版單一麥芽威士忌」精選橫跨 1980、1990、2010 與 2020 四個年代的珍稀原酒調和而成,將 Mars 駒之岳蒸溜所的發展軌跡由點串聯成線,譜寫出一場完整且深遠的時間敘事,展現品牌持續進化的軌跡與底蘊。
「駒之岳 40 週年紀念限定版單一麥芽威士忌」在風味呈現上,展現出 Mars 獨有的「三地熟成工藝」分別使用於信州駒之岳的高山冷冽氣候、津貫蒸溜所的溫潤盆地環境,以及屋久島潮濕多雨的自然條件下熟成,三種截然不同的氣候環境,賦予酒液多層次且立體的風味表現,形塑出兼具細膩與力量的獨特風格,完整保留這份時間與自然交織的結晶,使長年熟成所累積的油脂感與風味物質得以完整呈現,帶來更豐富且真實的品飲體驗。
「駒之岳 40 週年紀念限定版」不僅展現 Mars Whisky 深厚的底蘊,更象徵品牌邁向新里程的重要里程碑,在新興工藝日本威士忌百家輩出的時代,選擇回首凝望這段跨越四十年的漫長旅程,淬煉出駒之岳在時光洪流中屹立不搖的獨特印記,透過這款如日本阿爾卑斯山般壯麗的作品,更致力於提升「駒之岳單一麥芽」以及「Mars Whisky」整體的品牌高度與形象,Mars 誠摯邀請威士忌愛好者,一同品味時間、風土與職人精神交織而成的極致之作。
Mars 駒之岳四十週年紀念限定版 50%
蒸溜所:駒之岳蒸溜所
Non Chill Filtered
蒸餾年份:1980s、1990s、2010s、2020s(原酒橫跨四個年代)
熟成地點:駒之岳、津貫、屋久島熟成倉(三地熟成)
酒款桶型:波本桶、雪莉桶、波本豬頭桶、水楢桶、美國白橡木桶
泥煤濃度:2ppm
「Mars 駒之岳四十週年紀念限定版單一麥芽威士忌」象徵著 Mars 駒之岳蒸溜所於四十載的歷史縮影,完整保留了 1980、1990、2010、2020 年代的油脂感與風味,更象徵品牌跨越時代的積累與昇華,凝聚四十年歲月淬煉的精華之作。
酒色:深邃琥珀色
香氣:初聞是濃郁的成熟果香,以蘋果醬與熟成杏桃為主旋律,隨後勾勒出哈密瓜的清甜與溫潤香草氣息,交織出優雅木質調與陳年韻味,展現出極具層次的深度。
口感:入口首先感受到的是葡萄乾與楓糖漿交織的醇厚甜美,隨即而來的是肉桂辛香帶來的新鮮感,中段呈現出如甜栗子、黑巧克力般的圓潤風味,口感豐富且紮實,彰顯了橫跨 40 年時光的非凡底蘊。
尾韻:溫潤的泥煤氣息輕拂鼻腔,收尾處伴隨著一種黑巧克力般的純淨韻味,不僅中和了前段的甜感,更為這場感官饗宴劃下了一個深邃且令人難忘的句點。
品飲建議:
建議加入幾滴水,能進一步開啟隱藏在層層木桶後的成熟果香與更細緻的辛香料表現。
建議售價:NT$8,680
